Ο Στέλιος Διακουλάκης είναι Αναπληρωτής Διευθυντής για την Ευρώπη στο C40 Cities, ένα παγκόσμιο δίκτυο σχεδόν 100 κορυφαίων πόλεων που συνεργάζονται για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης και υποστηρίζουν τον ρόλο των τοπικών κυβερνήσεων στη δημιουργία συνεργασιών και την ενίσχυση της κλιματικής φιλοδοξίας, σύμφωνα με τους στόχους της Συμφωνίας των Παρισίων. Από το 2018, οπότε και εντάχθηκε στο C40, ο Στέλιος συνεργάζεται στενά με μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις, καθοδηγώντας τη συμμετοχή τους σε πρωτοβουλίες του δικτύου και υποστηρίζοντας την υλοποίηση κλιματικών δράσεων σε κρίσιμους τομείς, όπως η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η κινητικότητα, ο αστικός σχεδιασμός και οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Προηγουμένως, υπηρέτησε ως σύμβουλος πολιτικών και διεθνών σχέσεων στον Δήμο Αθηναίων. Διαθέτει εκτενή εμπειρία σε ευρωπαϊκές πολιτικές και προγράμματα χρηματοδότησης της ΕΕ, έχοντας εργαστεί στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, το Υπουργείο Εξωτερικών της Ελλάδας και σε ιδιωτική εταιρεία συμβούλων ανάπτυξης. Ξεκίνησε την καριέρα του στο Chatham House, το γνωστό think tank διεθνών σχέσεων στο Λονδίνο.